ケフィア食品の種類は?

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ケフィアとは、長寿で知られるヨーロッパ東部のコーカサス地方で、古くから利用されてきた乳酸菌醗酵食品です。

 

これは牛乳などに乳酸菌や酵母を加え、醗酵させて作られるものなのですが、ヨーグルトと違って数種類の乳酸菌と酵母を使って醗酵させているため、ヨーグルト以上に豊富な乳酸菌を含んでいると言われています。

 

そのためケフィア配合の食品やサプリを摂取することにより、健康な腸内環境を作るための食生活を送るのに役立ってくれます。

 

ケフィア食品の種類紹介

一口にケフィア配合の食品やサプリといってもさまざまなものがあり、ケフィアだけでなく健康に嬉しいさまざまな成分が含まれた商品も販売されています。

 

ケフィアヨーグルト

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ケフィアの種菌を使って作るケフィアヨーグルトはケフィアを摂ることができる最も知名度が高い食品です。雑誌やメディアなどでも作り方やアレンジレシピも紹介されるなど、話題になっています。

 

 

ケフィアドリンク

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牛乳や豆乳などとケフィアパウダーを混ぜて作るケフィアドリンクもその手軽さから人気です。

ケフィアヨーグルトよりも手軽に作れることがおすすめされています。

 

 

ケフィアサプリ

そして最後に紹介するのがケフィアサプリです。

 

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ケフィアサプリはヨーグルトやドリンクとは違い、カプセルの中に凍結乾燥させた生きたケフィアの乳酸菌を閉じ込めています。

 

サプリメントのメリットでもある、時間や場所を選ばないことや賞味期限を気にしなくて良い部分で腸内環境を考えた食生活を送りたい方の毎日のサポートに役立つと一気に話題になり、ケフィア食品の中では忙しい方を中心に今、一番選ばれています。

 

また、ケフィアサプリはそのままでも飲めますが、ドリンクやヨーグルトに混ぜて飲めるパウダータイプのサプリがあることでその利便性がおすすめです。

 

 

アレンジレシピも豊富

ブログなどでもケフィアを使ったスイーツやお菓子のレシピがあるなど、甘くて美味しいことはもちろん、健康にも良いのでおやつの代わりにもオススメです。

 

チーズケーキやシフォンケーキ、ロールケーキ、シュークリームなどにも取り入れられています。

 

ケフィアを手軽に摂れるサプリメントランキング

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